Dovresti Spice Up to Slim Down?
Si dice che la capsaicina, il composto di peperoncino piccante che li rende speziati, sostenga la perdita di peso. I sostenitori affermano che questa sostanza naturale può aiutare ad accelerare il metabolismo e ridurre il tessuto adiposo, oltre a frenare l'eccesso di cibo domando l'appetito.
La ricerca su capsaicina e perdita di peso
Mentre gli scienziati devono ancora confermare che la capsaicina può servire come un aiuto di perdita di peso, alcuni studi iniziali suggeriscono che questa sostanza chimica piccante potrebbe essere di qualche beneficio se si sta cercando di perdere peso.
Per un rapporto pubblicato su Appetite nel 2014, gli scienziati hanno valutato le sperimentazioni cliniche pubblicate in precedenza studiando i potenziali benefici dei composti di capsaicina sull'assunzione di energia. Nella loro revisione, gli autori del rapporto hanno trovato prove del fatto che il consumo di almeno 2 mg di composti di capsaicina (noti come capsaicinoidi) prima di un pasto riduceva l'apporto energetico di 74 calorie durante il pasto.
Ecco alcuni altri risultati di studi sulla capsaicina e perdita di peso:
Appetito
Il meccanismo alla base del presunto effetto saziante della capsaicina può essere attribuito ad una alterata preferenza per i cibi ricchi di carboidrati rispetto agli alimenti con un maggiore contenuto di grassi, secondo lo studio dell'Appetite .
In uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2016, l'assunzione di capsaicina ha promosso la sazietà ma non ha influenzato i livelli degli ormoni della sazietà del peptide-glucagone-1 (GLP-1) e del peptide YY (PYY). Invece, i ricercatori suggeriscono che la sazietà indotta da capsaicina può essere correlata ad un aumento dei sintomi gastrointestinali, come dolore, sensazione di bruciore, nausea e gonfiore.
Metabolismo
Il consumo di capsaicina e dei composti non pungenti in peperoncino (noto come capsinoidi) può aumentare il dispendio energetico e l'ossidazione dei grassi, secondo un rapporto pubblicato su Critical Reviews in Food Science and Nutrition . I ricercatori hanno esaminato studi precedentemente pubblicati e hanno scoperto che negli studi in cui i partecipanti avevano un indice di massa corporea medio (BMI) che rientra nell'intervallo di sovrappeso o obeso, l'ingestione di capsaicina o capsinoidi aumentava il dispendio energetico e mostrava segni di maggiore ossidazione dei grassi.
Grasso corporeo
Oltre a ridurre l'apporto energetico, la ricerca preliminare suggerisce che l'assunzione di capsaicina può ridurre il rapporto di misurazione vita-fianchi. In uno studio pubblicato su Appetite nel 2017, i ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di capsaicina a 2 mg al giorno aumentava il rapporto vita-fianchi a sei settimane rispetto all'assunzione di capsaicina ad alte dosi o di un placebo. La composizione corporea, tuttavia, non è stata significativamente influenzata.
Possibili effetti collaterali
Sebbene la capsaicina sia generalmente considerata sicura se assunta con moderazione negli alimenti, i supplementi di capsaicina possono causare effetti collaterali come irritazione dello stomaco, mal di stomaco, gonfiore e l'aggravamento delle ulcere e del bruciore di stomaco.
L'assunzione elevata di capsaicina, tuttavia, può portare a effetti negativi sulla salute. Per esempio, c'è qualche preoccupazione che consumando grandi quantità di capsaicina da peperoncino può aumentare il rischio di cancro gastrico. (Secondo un'analisi, una bassa assunzione di capsaicina, tuttavia, sembra proteggere dal cancro gastrico.)
Inoltre, i supplementi di capsaicina possono interagire con alcuni farmaci (compresi aspirina e farmaci per fluidificare il sangue) e integratori. Non dovrebbero essere presi entro due settimane da un intervento programmato.
C'è anche qualche preoccupazione che l'uso di integratori di capsaicina o di capsaicina topica possa scatenare uno spasmo coronarico e aumentare il rischio di infarto in alcune persone.
È importante tenere presente che la sicurezza degli integratori in donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e persone con condizioni mediche o che stanno assumendo farmaci non è stata stabilita.
Il Takeaway
Mentre è troppo presto per raccomandare supplementi di capsaicina (o un alto consumo di peperoncino) per la perdita di peso, aumentando l'assunzione di capsaicina un po 'aggiungendo peperoncino, pepe di cayenna o paprika in piccole quantità alla vostra cottura può essere utile per la vostra salute generale ( in parte a causa degli effetti antiossidanti del composto).
Se stai ancora prendendo in considerazione l'uso di integratori di capsaicina, assicurati di consultare prima il tuo fornitore di assistenza sanitaria per vedere se è giusto per te.
fonti:
> Urbina SL, Roberts MD, Kephart WC, et al. Effetti di dodici settimane di integrazione di capsaicinoidi sulla composizione corporea, l'appetito e l'apporto calorico auto-riferito in individui sovrappeso. Appetito. 2017 1 giugno; 113: 264-273.
> van Avesaat M, Troost FJ, Westerterp-Plantenga MS, et al. La sazietà indotta dalla capsaicina è associata a disagio gastrointestinale ma non al rilascio di ormoni della sazietà. Am J Clin Nutr. 2016 Feb; 103 (2): 305-13.
> Whiting S, Derbyshire EJ, Tiwari B. I capsaicinoidi potrebbero aiutare a supportare la gestione del peso? Una revisione sistematica e una meta-analisi dei dati sull'assunzione di energia. Appetito. 2014 febbraio; 73: 183-8.
> Zsiborás C, Mátics R, Hegyi P, et al. Capsaicina e capsio potrebbero essere agenti appropriati per il trattamento dell'obesità: una meta-analisi di studi sull'uomo. Crit Rev Food Sci Nutr. 21 dicembre 2016: 1-9.
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