Variazioni della dieta esclusivamente a base di uova possono fare più male che bene
Se la colazione è il tuo pasto preferito del giorno, allora la dieta a base di uova potrebbe essere interessante per te. Il programma di perdita di peso richiede che si costruisca almeno un pasto ogni giorno intorno alla tradizionale colazione base. Ma ci sono diverse versioni della dieta a base di uova, inclusa una dieta esclusivamente a base di uova, e non tutte sono salutari o addirittura in grado di funzionare.
Qual è la dieta a base di uova?
Ci sono diverse versioni di questo piano di perdita di peso, ma come puoi immaginare, tutti richiedono che tu mangi principalmente pasti a base di uova Queste sono le varianti più popolari:
- Dieta a 14 giorni: Se scegli questa versione del programma di dieta, consumerai tre pasti al giorno. Non consumerai snack e bevande con le calorie. Ogni giorno mangi un pasto con le uova, ma altri pasti possono essere costruiti attorno ad altre fonti di proteine magre come pollo o pesce. Per integrare le proteine nel piatto, puoi aggiungere verdure a basso contenuto di carboidrati come broccoli o spinaci. A volte gli agrumi sono ammessi. Questa dieta è talvolta chiamata " dieta con uova sode" e richiede che tu mangi le uova sode, piuttosto che in camicia, strapazzate o fritte.
- Dieta di uova e pompelmi: questa è una variazione della dieta a base di uova di 14 giorni e dura per lo stesso tempo. In questa versione della dieta, mangerai ½ pompelmo ad ogni pasto con il tuo uovo o proteine magre. Nessun altro frutto è permesso.
- Dieta esclusivamente a base di uova: questa versione del programma di perdita di peso è una dieta mono. Le diete mono sono programmi di perdita di peso estremi e malsani in cui si mangia solo un singolo alimento per un lungo periodo di tempo. Secondo le fonti, a dieta su questo programma mangia solo uova sode e acqua per due settimane. Come puoi immaginare, l'esercizio non è raccomandato su questo piano a causa dell'estrema fatica che potresti provare.
- Dieta uovo "medica" : questa versione della dieta a base di uova richiede che si mangi un uovo e un pezzo di pane tre volte al giorno. Puoi anche mangiare tanti frutti e verdure quanto vuoi. Berrete acqua, caffè nero o altre bevande a zero calorie. Le uova possono essere preparate come preferisci purché non vengano aggiunte calorie. Ciò significa che non puoi usare burro o olio per preparare il tuo uovo. Alcuni dietisti ritengono che questa versione della dieta a base di uova sia utilizzata in ambito medico per ridurre il peso di un paziente prima dell'intervento chirurgico, ma non ci sono prove a supporto di questa diceria. Mentre alcuni medici bariatrici sottopongono i loro pazienti a diete prima dell'intervento chirurgico, spesso è una dieta liquida (compresi i frullati sostitutivi del pasto) e il programma è supervisionato da un medico o da un altro esperto medico.
- Dieta Keto Egg : Diete chetogeniche, chiamate anche diete keto, richiedono di aumentare l'assunzione di grassi per mettere il corpo in uno stato di chetosi. Quindi questa versione della dieta a base di uova consiglia di mangiare uova con burro e formaggio per ottenere il corpo a produrre chetoni. Il rapporto più popolare promosso su internet è un uovo a un cucchiaio di grasso (formaggio o burro).
Alcune varianti della dieta a base di uova sono migliori per te rispetto ad altre, ma nessuna di esse fornisce un'alimentazione equilibrata.
La dieta a base di uova è sana?
Sorprendentemente, alcuni siti web suggeriscono di parlare con il medico prima di seguire la dieta a base di uova. Se lo fai, non è probabile che il tuo medico approverà. La maggior parte delle versioni della dieta a base di uova non è sufficientemente arrotondata per fornire al tuo corpo l'energia di cui ha bisogno per funzionare correttamente, anche se le uova sono piene di nutrienti sani.
Le uova forniscono al tuo corpo proteine e grassi. Forniscono anche vitamina D, fosforo, vitamina A e due vitamine del complesso B che il tuo corpo ha bisogno per convertire il cibo in energia. Le uova sono un'ottima fonte di riboflavina, selenio e colina.
Ma il tuo corpo ha bisogno di più dei nutrienti nelle uova per funzionare correttamente. Ad esempio, la fibra aumenta la digestione sana e non è probabile che otterrai la fibra di cui hai bisogno quando sei su questo programma.
Se mangi solo uova, non fornirai al tuo corpo vitamine e minerali essenziali.
Inoltre, è probabile che non si ottengano le calorie oi carboidrati necessari per questo programma, specialmente nella versione mono della dieta a base di uova. Ci sono circa 75 calorie, 5 grammi di grassi, 6 grammi di proteine e meno di 1 grammo di carboidrati in un singolo uovo. È improbabile che tu possa sentirti a tuo agio nel mangiare il numero di uova che avresti bisogno di mangiare per raggiungere le linee guida raccomandate per il consumo di calorie e carboidrati. Il tuo corpo potrebbe soffrire di conseguenza.
Diete ipocaloriche e diete a basso contenuto di carboidrati possono causare affaticamento estremo e altri sintomi come malumore, stitichezza, mal di testa e altri problemi di stomaco.
Potresti anche avere l'alitosi o la nausea.
Infine, è probabile che la dieta a base di uova si ritorni contro e alla fine causi un aumento di peso anziché una perdita di peso. L'aumento di peso da ripetuti tentativi di diete può portare a sovrappeso o obesità.
Funziona la dieta a base di uova?
Alcuni siti Web e video sostengono che è possibile perdere 20-25 sterline nella dieta a base di uova di 14 giorni. Questi sono numeri attraenti se stai cercando di perdere peso. Ma quelle affermazioni non sono basate su studi scientifici o prove concrete, sono semplicemente rivendicazioni di internet divulgate.
Quindi quanto peso hai davvero probabilità di perdere? Se dovessi seguire perfettamente la dieta a base di uova, probabilmente perderebbe qualche chilo, potenzialmente fino a cinque sterline in una settimana e un po 'di più la settimana seguente. Ma il peso che perderebbe sarebbe principalmente il peso dell'acqua, non grasso, e questo è un importante inconveniente da tenere a mente.
La perdita d'acqua nella dieta delle uova avviene a causa del cambiamento nell'assunzione di carboidrati. Quando riduci o elimini i carboidrati, il tuo corpo non ha bisogno di tanta acqua per immagazzinare l'energia fornita dai carboidrati. Quindi il tuo corpo versa l'acqua e immediatamente noti un cambiamento nei numeri sulla scala e nel modo in cui i tuoi vestiti si adattano. Sembra fantastico, vero? Ma quando inizi a mangiare di nuovo carboidrati, l'acqua ritorna e il tuo peso ritorna normale. Inoltre, una grave restrizione di carboidrati e calorie può causare la perdita di massa muscolare, che può avere un impatto negativo sul metabolismo.
Infine, la dieta a base di uova è troppo restrittiva. Mentre potresti essere in grado di sbizzarrirti per due settimane mangiando solo un cibo (o solo un piccolo numero di alimenti), la fame e il disagio che potresti provare potrebbero essere travolgenti. Molte persone a dieta finiscono abbuffate sul cibo spazzatura o semplicemente abbandonando completamente la dieta. Dal momento che non apprendi abitudini alimentari sane in questo programma (come il controllo delle porzioni, la pianificazione equilibrata dei pasti o il mangiare consapevole) è probabile che tu ritorni alle abitudini alimentari che hanno causato l'aumento di peso in primo luogo.
La dieta a base di uova: fai pure
Se ami le uova, non c'è motivo di non includerle in un piano di perdita di peso. Le uova sono convenienti e versatili. Le uova sono anche economiche (rispetto a molte altre fonti di proteine) e facili da trovare in qualsiasi mercato o negozio. Sono un ottimo cibo da includere in un piano alimentare sano o in un programma di perdita di peso. Ma i tuoi pasti dovrebbero includere una varietà di cibi per mantenere il tuo corpo in perfetta forma.
Usa questi suggerimenti per dimagrire con le uova:
- Sostituire 1-2 pasti a base di carne ogni settimana con un pasto a base di uova. Goditi un uovo strapazzato con verdure al vapore o fai una frittata di uova o uova con verdure a foglia verde come cavoli o spinaci e un'oncia di formaggio (prova con feta, parmigiano o formaggio di capra). Mentre le uova contengono alcuni grassi saturi, forniscono meno grassi rispetto a molte fonti di carne. Beneficerai di una riduzione di grassi e calorie.
- Sostituisci un pasto di amido ogni settimana con un pasto a base di uova. Ad esempio, se cucini spaghetti o una casseruola di riso una volta alla settimana per sfruttare gli avanzi, fai lo stesso con un piatto di uova magre. Prepara una salutare quiche o frittata e servila con una manciata di verdure miste. Un pasto proteico magro ti aiuterà a sentirti più pieno e soddisfatto rispetto a un pasto amido e potresti mangiare di meno.
- Tenere le uova sode nel frigorifero per afferrare quando avete bisogno di uno spuntino salato e salato per meno di 100 calorie. Scambia l'hummus per il tuorlo d'uovo per ottenere una spinta extra di fibra con le tue proteine per lo stesso numero di calorie. Tritare le uova e aggiungerle alla tua insalata all'ora di pranzo o aggiungerle a un pezzo di pane integrale con una sbavatura di avocado al mattino a colazione.
- Frullare le uova intere con albumi per ridurre calorie e grassi saturi. La maggior parte del grasso in un uovo sodo è nel tuorlo. Il tuorlo fornisce circa 55 calorie in più di grassi e proteine combinati. I bianchi d'uovo, d'altra parte, sono pieni di nutrizione senza grassi. Consumerai da 4 a 5 grammi di proteine, 17 calorie e praticamente nessun grasso in un unico grande albume. I bianchi d'uovo sono anche una buona fonte di leucina, un aminoacido che può aiutare a perdere peso.
Ricorda che le diete di moda che vedi su internet di solito non sono basate su solide ricerche nutrizionali. Se una dieta a base di uova (o una dieta a base di burro di arachidi o di pizza o di taco) funzionasse davvero, la vedresti pubblicizzata in tutti gli studi medici di tutto il mondo. Ma non è questo il caso.
Invece, cercare consigli personalizzati di perdita di peso da esperti accreditati in campo sanitario. Incontra un dietologo registrato o parla con il tuo medico per assicurarti che il tuo piano di perdita di peso abbia successo e fornisca risultati a lungo termine che ti mantengano in forma e in salute.