Un pluot è un frutto di pietra, che è un ibrido tra una susina e un'albicocca, quindi penso che il loro valore nutrizionale dovrebbe essere in qualche modo simile ai due frutti genitore. Anche se non conosco importi specifici, penso che sia una scommessa sicura che i pluot siano ricchi di vitamina C, potassio, vitamina A e fibra. Un'albicocca ha 17 calorie e una prugna ne ha circa 30, quindi non credo che un pluot avrebbe più di 30 calorie.
È piuttosto piccola per qualcosa di dolce e delizioso. Sono anche a basso contenuto di sodio e senza grassi.
I pluots sono perfetti per bambini e adulti
I pluots sono dolci e succosi e hanno le giuste dimensioni per lo spuntino pomeridiano di un bambino, quindi penso che siano un frutto facile da amare per i bambini. Inoltre hanno nomi divertenti (a volte vengono chiamati "uova di dinosauro" perché sono a forma di uovo con un aspetto chiazzato di rosso rosato). A quale bambino non piacerebbe mangiare un uovo di dinosauro?
Alcuni bambini potrebbero non voler mangiare intorno alla pietra, ma i pluot possono essere tagliati a pezzi e serviti in quel modo.
Scelta e conservazione dei pluoti
- Scegliere pluots plump, fermi, da rossi a rosa. Evitare i pluot verdi non affilati.
- I pluots possono essere conservati in frigorifero una volta che maturano completamente.
- Usali al posto di prugne o albicocche nelle tue ricette preferite.
- Invia un pluot con un pranzo di scuola pieno.
- I pluots possono essere serviti crudi o cotti.
Dal momento che i pluots sono una combinazione di prugne e albicocche, funzioneranno bene nella maggior parte delle ricette che richiedono l'una o l'altra.
Potrebbero anche funzionare in ricette che richiedono pesche o nettarine.
Perché i frutti contano e come i pluots possono aiutare
La maggior parte delle persone non riceve abbastanza frutta e verdura ogni giorno, il che è un problema perché sono generalmente a basso contenuto di calorie, ma ricchi di vitamine, minerali e fibre. La vecchia raccomandazione era che tutti avevano bisogno di 5-9 porzioni di frutta o verdura ogni giorno, ma oggi guardiamo l'assunzione di frutta e verdura in termini di tazze piuttosto che di porzioni.
Il consiglio dipende dall'età e dalle dimensioni. Ma la maggior parte di noi ha bisogno di circa 1 1/2 o 2 tazze di verdure e una tazza di frutta al giorno.
fonti:
> Dipartimento di ricerca agricola del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti Database di composizione alimentare USDA.