Il gas è aria nel tuo tratto digestivo. È del tutto normale, ma avere troppo gas può essere imbarazzante quando viene rilasciato eruttando o passando gas come flatulenza. Il gas può essere causato mangiando troppo velocemente e inghiottendo aria, masticando gomme o succhiando caramelle dure. Oppure può essere prodotto quando i batteri amici che vivono nel tuo intestino crasso scindono gli zuccheri e gli amidi che provengono da alcuni degli alimenti che mangi.
I batteri creano il gas come sottoprodotto.
Gli alimenti ricchi di carboidrati tendono a causare gas, ma gli alimenti che contengono principalmente grassi e proteine non lo fanno. Ciò non significa che i carboidrati siano dannosi per te, anzi, molti alimenti sani causano gas perché sono gli alimenti ad alto contenuto di fibre.
La maggior parte delle volte, avere un po 'di gas non è un problema medico, quindi non è necessario cambiare la dieta. Ma se hai una condizione medica come la celiachia, l'intolleranza al lattosio o se i tuoi sintomi sono gravi, dovrai evitare gli alimenti che causano il problema.
Alimenti che possono causare gas
Se aggiungi più frutta e verdura alla tua dieta, potresti notare una maggiore produzione di gas. Non sembra giusto dal momento che stai migliorando la tua dieta. Ma, coraggio - non tutti gli alimenti vegetali causano gas in tutti. Con un po 'di prove ed errori, puoi determinare quali sono i colpevoli, tra cui:
- Fagioli come fagioli blu, ceci, fagioli borlotti e fagioli bianchi
- Asparagi, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cipolle e funghi
- Mele, pesche e pere
- Patate, mais, pasta e grano e tutti gli alimenti fatti con questi ingredienti
- Bevande analcoliche zuccherate e succo di mela
- Bevande gassate come soda e birra
- Prodotti lattiero-caseari come latte, panna e gelato
- Alcoli di zucchero come sorbitolo, mannitolo e xilitolo
Prevenire il gas in eccesso
Ognuno produce un po 'di gas ogni giorno, ma l'eccesso di produzione può portare a gonfiore - che può essere molto scomodo.
Tieni traccia degli alimenti che mangi per vedere se puoi trovare correlazioni tra cibi particolari e produzione di gas (usa un diario alimentare ). Dovresti anche parlare con il tuo medico, soprattutto se hai altri problemi di salute o sintomi digestivi. Lui o lei può fare alcuni test per escludere eventuali seri problemi di salute.
Gli aiuti digestivi che contengono enzimi digestivi sono disponibili nella forma da banco. Gli enzimi aiutano ad abbattere i carboidrati, che possono ridurre la produzione di gas. Se il tuo gas è dovuto all'intolleranza al lattosio, puoi assumere prodotti che contengono lattasi, l'enzima che digerisce lo zucchero del latte.
I probiotici possono anche aiutare e possono essere trovati in alimenti come yogurt e crauti, o possono essere presi come integratori alimentari.
Dieta povera di FODMAP e sindrome dell'intestino irritabile
FODMAP è l'abbreviazione di Oligo-, Di- e Mono-saccaridi e Polioli fermentabili. Molti degli alimenti contenuti in questo elenco che causa il gas sono alti in questi tipi di zuccheri e zuccheri. Ridurre il consumo degli alimenti ad alto FODMAP può aiutare a ridurre la produzione di gas se si dispone di IBS.
fonti:
Gastroenterologia ed epatologia. "La dieta Low FODMAP per il trattamento della sindrome dell'intestino irritabile e di altri disturbi gastrointestinali." http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/.
Dipartimento della sanità e dei servizi umani degli Stati Uniti. National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC). "Gas nel tratto digestivo". http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas.