Che succede con le verdure a spirale, ed è una tendenza che vale la pena di esaminare? Secondo noi, è un modo delizioso di servire verdure e otterrà popolarità solo con la diffusione della parola e la gente ci prova. Ed è un modo fantastico per aggiungere più verdure alla dieta della tua famiglia in un modo meno ovvio.
Cosa significa Spiralizing?
Fondamentalmente, si utilizza una verdura cruda, come zucchine, zucca, patata dolce o barbabietola, e si trasforma in un filone tipo pasta che si può usare al posto della pasta tradizionale.
Per fare questo, è possibile utilizzare un gadget da cucina elegante chiamato a spirale. Tuttavia, se non si dispone di un dosatore a spirale, è comunque possibile provare i noodles vegetariani utilizzando strumenti da cucina comuni, come un pelapatate, un pelapatate o un coltello.
Questi "noodles" sono senza glutine e aggiungono bellissimi colori al tuo piatto. Offrono anche tutti i benefici per la salute di verdure aggiunte, come vitamine, minerali, fibre, antiossidanti, sostanze fitochimiche e altro ancora. Con i bambini, l'esposizione frequente ai cibi è un modo fondamentale per farli gustare e mangiare quei cibi. Quindi questo è un altro modo per esporre i bambini alle verdure in un modo nuovo e divertente.
Come Spiralizzare le Verdure
Quando si sviluppano le verdure a spirale, pulire la verdura come si farebbe normalmente prima di prepararla. Per zucchine e zucca, puoi lasciare il peeling. Per le barbabietole sbucciate prima di procedere alla spirale e per le patate e le patate dolci il peeling è facoltativo. Questo "Cosa posso fare a spirale?
"La risorsa ha una lista di verdure e frutta che puoi ridurre a spirale, se devi sbucciarlo o meno, e suggerire semplici preparazioni (crudo, cotto, saltato, arrostito e altro).
Se non si dispone di un spiralizzatore, è possibile utilizzare uno dei seguenti strumenti e tecniche:
- Sbucciatore di verdure: usa il pelapatate per pelare lunghi filamenti tipo noodle dal tuo ortaggio.
- Julienne Peeler: Ancora una volta, usa il tuo julienne peeler per sbucciare lunghi filamenti tipo noodle dal tuo ortaggio.
- Coltello: utilizzare un coltello per affettare le strisce lunghe del vegetale e continuare a tagliare fino a raggiungere la dimensione desiderata.
Coinvolgere i tuoi figli
Mentre inizi la tua avventura a spirale, ti starai chiedendo come farai mangiare ai tuoi figli queste deliziose verdure a spirale. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare.
- Inizia con verdure dal sapore delicato: verdure come zucchine, gambi di broccoli, cetrioli, patate, patate dolci e carote sarebbero buone verdure per cominciare.
- Sbuccia se hai bisogno di un aspetto: se il tuo bambino resiste naturalmente ai cibi verdi (o alla pasta con fili verdi), prima sbuccia le zucchine. La polpa delle zucchine ha un aspetto colorato e potrebbe essere confusa con i noodles se si ha un approccio più snello al servizio.
- Taglia: se stai usando un spiralizzatore, potresti avere delle tagliatelle molto lunghe. Potresti voler tagliare i tuoi spaghetti in pezzi più maneggevoli e più piccoli per il tuo bambino.
- Aggiungilo: a cosa puoi aggiungere piccoli pezzetti di verdure a spirale? Magari aggiungine un po 'di insalata di pasta, insalata verde o salse. Abbiamo persino aggiunto carote a spirale a un sandwich.
- Porta i bambini in cucina: se non stai cercando di intrufolare le verdure a spirale nel tuo pasto, porta i bambini in cucina per aiutare. Impareranno a conoscere i pasti salutari insieme a te, offrendoti tempo insieme e dando al tuo bambino l'importante compito di aiutare a nutrire la famiglia. A seconda dell'età, anche se il bambino non è in grado di realizzare la spirale del vegetale, può lavare la verdura, eventualmente sbucciarla, tagliarla a pezzi più piccoli e / o placcarla.
Verdure a spirale è un altro strumento per il tuo tesoro di modi per portare le verdure sul tavolo e nelle bocche dei tuoi figli. Se i tuoi figli mangiano liberamente le verdure o le resistono ad ogni pasto, questo è un modo per presentarle con una consistenza e uno stile diversi che possono aiutarti a ottenere una vittoria vegetale.