La dieta Atkins ha quattro fasi con diversi livelli di restrizione dei carboidrati. La seconda fase è la perdita di peso in corso (OWL). Inizia dopo due settimane sulla fase di induzione strettamente a basso contenuto di carboidrati, che è orientata a far ripartire la tua perdita di peso.
Nella fase OWL, i carboidrati vengono aggiunti lentamente e con attenzione alla dieta. La tua perdita di peso rallenta a uno da due a due sterline a settimana.
Dieta in questa fase sperimenta per capire quanti carboidrati possono mangiare e comunque perdere peso. Questo punto è chiamato il loro livello di carboidrati critici per perdere (CCLL).
Avvio di Atkins nella fase due
Non è necessario iniziare la dieta Atkins nella fase di induzione rigorosa. Per alcune persone è più appropriato iniziare nella fase OWL. Questi includono coloro che hanno un obiettivo di perdita di peso di 14 sterline o meno, i vegetariani, quelli che vogliono più varietà di cibo e quelli che non si preoccupano di perdere peso più lentamente nelle prime due settimane.
Lunghezza della fase
La fase OWL prosegue fino a cinque-dieci chili dal peso dell'obiettivo . A quel punto, entrerai nella terza fase, Pre-manutenzione.
Obiettivi della fase OWL
- Determinare il livello di carboidrati critici per perdere (CCLL).
- Per espandere le scelte alimentari e imparare a fare le sagge.
- Per continuare la perdita di peso ad un tasso sicuro.
- Continuare a mangiare a un livello di carboidrati abbastanza basso da limitare le voglie e l'appetito.
Ciò che si mangia
Ogni settimana durante OWL, aumenti il tuo fabbisogno giornaliero di carboidrati di 5 grammi fino al raggiungimento del livello appropriato, non più di 40 grammi al giorno. Dal momento che più carboidrati verranno progressivamente aggiunti alla dieta durante questa fase, Atkins consiglia di farlo in un ordine prioritario che chiama "Scala dei carboidrati" dove più verdure sono i primi alimenti da aggiungere e i cereali integrali sono gli ultimi.
Atkins fornisce elenchi di alimenti con incrementi di 5 grammi per aiutare i dietisti a capire i loro menu giornalieri. Ora puoi iniziare ad aggiungere noci, semi, bacche e alcuni formaggi alla tua dieta e mangerai i grassi naturali. È inoltre possibile acquistare i prodotti alimentari Atkins preparati in commercio da utilizzare come cibi pronti nella dieta.
Per sostenere una buona alimentazione, continuerai a prendere un supplemento multivitaminico, minerale e omega-3. È anche importante rimanere ben idratati con otto bicchieri d'acqua o altre bevande al giorno.
menu
I tuoi menu dipenderanno dal tuo livello di carboidrati. All'inizio, aggiungeresti solo 5 grammi di verdure al giorno. Quindi, potresti avere delle bacche con la colazione o come dessert. Man mano che la tua dieta si allarga, aggiungi gli alimenti dalla scala . Il libro "Atkins for Life" contiene esempi di menu a vari livelli di carboidrati.
Durante questa fase, è importante monitorare attentamente i carboidrati. Atkins fornisce un contatore di carboidrati online, un diet tracker e un diario nonché un'app mobile per il conteggio dei carboidrati e il monitoraggio della dieta.