Come evitare le tipiche trappole dello shopping del supermercato
Ciò che acquisti dal supermercato fa una grande differenza per la tua salute, il tuo peso, il tuo stato d'animo e il tuo aspetto. Cibo e bevande hanno il potere di migliorare o distruggere la tua salute.
Ma come puoi dire cosa ti fa veramente bene in un negozio pieno di migliaia di opzioni, e quando la maggior parte dei prodotti è nascosta in scatole colorate con intonaco di marketing?
Come i supermercati ti prendono segretamente
I supermercati sono progettati per attirarti nel mezzo del negozio, dove i corridoi sono pieni di cibi lavorati troppo costosi con all'incirca lo stesso valore nutritivo di una manciata di immondizia. Quante volte hai disfatto i tuoi sacchetti della spesa e ti sei detto: "Perché diamine ho comprato questo ?!"
Non appena entri nel supermercato, i tuoi sensi sono immediatamente bombardati da colori vivaci e aromi gradevoli mentre sei accolto da frutta fresca, verdura, fiori e prodotti speciali esposti. I colori vibranti ti mettono di buon umore e ti fanno venir voglia di spendere soldi.
Poi senti l'odore del pane appena sfornato, che ti stuzzica immediatamente l'appetito e ti rende molto affamato. Se ti capita di sentire la musica in sottofondo, il ritmo della musica è solitamente lento, perché l'ascolto di un ritmo lento inconsciamente ti porta a camminare a quel ritmo, così finisci per passare più tempo a camminare per il negozio.
Prima ancora di iniziare a riempire il tuo grande carrello, hai fatto il lavaggio del cervello per spendere soldi per cose di cui non hai veramente bisogno.
In genere, non guardiamo al di sopra e al di sotto degli scaffali centrali per trovare alternative che siano marchi di negozi, occasioni o opzioni più salutari, e semplicemente non spendiamo abbastanza tempo a camminare lungo il perimetro del negozio in cui non sono elaborati gli alimenti sono spesso trovati.
Di volta in volta, cadiamo vittima delle trappole dello shopping del supermercato comune, come il cedere agli acquisti di impulsi in primo piano e in mostra, e fare scorta di prodotti in vendita solo perché sembrano un vero affare.
Se sapessi come navigare saggiamente nel labirinto del supermercato, partirai con borse della spesa piene di cibi e bevande che ti faranno apparire più giovane, rinvigorito, più forte, più felice e positivo.
Quindi cosa si può fare per evitare le insidie comuni dello shopping alimentare? Ecco 4 modi per risparmiare tempo e denaro durante il tuo prossimo viaggio al negozio di alimentari.
Trova alternative più economiche
Cerca alternative più economiche sopra e sotto il livello degli occhi sugli scaffali come gli equivalenti del marchio del negozio. I supermercati sono disposti in modo specifico per farti muovere attraverso i corridoi e spendere i tuoi soldi.
I funzionari dei negozi dedicano molto tempo, sforzi e denaro per trovare nuovi modi per guadagnare più denaro da te. Molte delle grandi catene di supermercati utilizzano programmi per computer per tracciare il ritorno sugli investimenti sui loro prodotti. Questo li aiuta a decidere esattamente dove posizionare un particolare oggetto sugli scaffali in modo che possa vendere di più.
I ricercatori hanno sviluppato le specifiche di scaffalatura perfette per posizionamento, dimensioni, altezza e profondità per indirizzarti ai prodotti che i supermercati vogliono che tu acquisti.
Di solito, questo significa rialzarti e quindi comprare oggetti più costosi. Anche se i negozi offrono opzioni più economiche come i marchi dei negozi, i supermercati in ultima analisi vogliono che tu scelga i marchi e i prodotti premium perché costano di più.
Il primo immobile per gli oggetti nel supermercato è la scaffalatura centrale nei corridoi, seduta all'altezza degli occhi e appena sotto. I produttori pagano di più per avere i prodotti collocati qui. Questi scaffali ospitano i prodotti più costosi perché sono i più facili da vedere e da afferrare. Se stai cercando alternative più economiche, dovrai guardare sopra e sotto questa zona del bullseye, in piedi sulla punta dei piedi per raggiungere lo scaffale più in alto, o accovacciati sul pavimento per cercare i tuoi articoli di affare.
I marchi di negozi, le marche generiche e gli articoli sfusi si trovano in genere sul ripiano inferiore. Dal momento che gli acquirenti intelligenti cercheranno le offerte, i supermercati non hanno bisogno di sprecare il loro spazio di scaffalature di prima qualità con prodotti convenienti. I marchi locali, gourmet e più piccoli si trovano in genere sul ripiano più in alto.
Un'altra importante regione immobiliare è costituita da scaffalature per end-cap nei corridoi. La collocazione del prodotto end-cap ha un prezzo elevato per i produttori, proprio come il posizionamento di scaffalature intermedie.
I prezzi per gli stessi articoli della marca possono variare notevolmente tra i diversi negozi. Se stai cercando di risparmiare denaro, fai acquisti nei negozi che offrono i maggiori sconti.
Percorri il perimetro del negozio di alimentari
Durante il tuo prossimo viaggio al supermercato, cammina lungo il perimetro del negozio per trovare opzioni fresche e salutari. È qui che si trovano gli articoli freschi e surgelati e puoi fare scelte di shopping salutari, tra cui frutta e verdura fresca, pesce, carne, latticini e alimenti congelati.
Uno dei modi più semplici per evitare l'acquisto di alimenti trasformati è solo quello di seguire il perimetro del negozio per fare tutti i tuoi acquisti. Dal momento che gli alimenti nei corridoi sono per lo più elaborati, è una buona idea evitare di rovistare nel negozio in modo da non avere idee d'impulso lungo le linee di riempire il carrello con cibi elaborati, caricati con conservanti e ingredienti malsani.
Segui la tua lista della spesa
Se non ti presenti al supermercato con un piano, i tuoi acquisti saranno facilmente influenzati dalle trappole pubblicitarie e pubblicitarie previste per te nel negozio. Fai una lista della spesa di ciò che ti serve.
Se stai cercando di trovare opzioni salutari per fare scorta della tua dispensa, prova semplici scelte a basso contenuto calorico come:
- Latte, yogurt e formaggi magri o magri
- Latte di mandorla
- Albumi
- Pane integrale, riso e pasta
- Pane di grano germogliato (nel corridoio ghiacciato)
- Tacchino o pollo senza pelle bianca
- Pesce e molluschi non pastellati
- Manzo magro (rotondo, controfiletto, lombo, macinato)
- Maiale magro (coscia, spalla, filetto)
- Fagioli disidratati o in scatola e legumi
- Frutta e verdura fresche, congelate o in scatola (frutta in scatola in succo e verdure a basso contenuto di sodio o senza sale aggiunto
- Spuntini salutari come salsa o hummus da mangiare con verdure appena tagliate
Alcuni ingredienti da evitare o da tenere al minimo sono grassi saturi, grassi trans, colesterolo, sodio, zuccheri e dolcificanti. È anche importante evitare di fare shopping quando sei affamato perché il tuo appetito più intenso ti costringe ad acquistare articoli non necessari e non salutari che in genere non compreresti.
Poiché i colori vibranti come il rosso e il giallo sono noti per aumentare l'appetito, possono invogliarti ad acquistare determinati alimenti che altrimenti avresti trasmesso, specialmente se fai la spesa mentre sei affamato. Non lasciare che parole, immagini o colori sulla confezione influenzino le tue capacità decisionali. Attenersi alla lista della spesa.
Leggi la lista degli ingredienti
La lista degli ingredienti di ogni prodotto dovrebbe essere posizionata in modo frontale e centrale in caratteri grandi su tutte le confezioni. Non lasciatevi ingannare dalla confezione del prodotto: leggete sempre la lista degli ingredienti sui prodotti prima di acquistarli. Rimarrai sorpreso dal numero di prodotti con ingredienti malsani, come la farina sbiancata arricchita o lo zucchero, come uno dei primi pochi ingredienti elencati.
Fai attenzione ai prodotti che hanno liste di ingredienti che competono con la durata di Guerra e Pace. Scegli gli articoli con il minor numero di ingredienti necessari. Evita i riempitivi pericolosi nel tuo cibo come conservanti e articoli nella lista degli ingredienti che non conosci o non riesci a pronunciare.
Etichette come "a basso contenuto di grassi" e "a basso contenuto di zucchero" sono altamente fuorvianti. Se rimuovi un ingrediente come grasso o zucchero, devi sostituirlo con un altro ingrediente per cercare di ottenere il sapore e la consistenza simili al cibo originale. Gli articoli a basso contenuto di grassi / non grassi spesso contengono più zuccheri aggiunti e gli articoli a basso contenuto di zuccheri / senza zuccheri possono avere più grassi aggiunti o hanno aggiunto falsi edulcoranti.
Solo tu e il tuo medico potete decidere quale tipo di dieta è meglio per voi, ma è il 100% a voi fare in modo che l'esperienza di acquisto del supermercato sia salutare comprendendo la psicologia del supermercato in modo da non cadere vittima di le tipiche trappole per cui i consumatori cadono.
Tutti abbiamo sentito il detto "tu sei quello che mangi", quindi assicurati di portare solo cibi casalinghi che miglioreranno la tua salute e il tuo benessere generale.
> Fonti:
> Sito Web dei rapporti sui consumatori. 5 rivendicazioni di prodotti alimentari che possono ingannarti. Pubblicato il 2 settembre 2014. Accessibile il 30 aprile 2016.
> Sito Web di Day S. Main Street America. Migliorare le vendite in piccoli negozi di alimentari: come vendere di più attraverso l'inserimento di prodotti. Pubblicato il 1 ° ottobre 2010. Accesso al 30 aprile 2016.
> Kendall G. Phys.org. La scienza che ci fa spendere di più nei supermercati e sentirsi bene mentre lo facciamo. Pubblicato il 4 marzo 2014. Accesso al 30 aprile 2016.
> NIH: sito web National Heart, Lung and Blood Institute. Tipsheet: inizia un'alimentazione sana con acquisti alimentari salutari. Accesso 30 aprile 2016.
> Sito Web di Notre Dame College online. La psicologia dietro il layout di un negozio di alimentari. Pubblicato il 4 gennaio 2013. Accesso al 30 aprile 2016.